Il Massaggio alle Manze è una pratica molto diffusa in Giappone, dove gli allevatori riescono a produrre una delle carni più pregiate al mondo.
Come?
Le manze o i Manzidi razza Kobe vengono allevati con un'alimentazione a base di cereali, patate e barbabietole e...birra!
Oltre a ciò gli allevatori sottopongono quotidianamente gli animali a dei Massaggi, che hanno il miracoloso effetto di distribuire i grassi nel muscolo anziché farli rimanere in superficie,  si crea così un prodotto d’eccellenza con pochi grassi saturi e molti polinsaturi.
Il prezzo di questa carne può arrivare fino a 1000€ al kg.